Exemple de repas creole

December 23, 2018 by
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Le classique créole obtient un relooking amusant avec de l`avoine coupée en acier, qui sont plus élevés en protéines et en fibres que le riz blanc. Les Acadiens ont été un peuple extrêmement ingénieux qui a combiné les plaines, bayous, et gibier sauvage de la Louisiane du Sud avec sa proximité avec le golfe du Mexique pour créer une cuisine locale vraiment unique. Avec les écrevisses, ajouter les champignons, les oignons, les pommes de terre, le maïs, et une tête entière d`ail. Vous êtes les bienvenus (pour être juste, certains aliments cajun, comme une sauce piquante, ne comprennent les tomates comme ingrédient clé). Ce plat vous transportera directement au Français quartier. Même lorsqu`ils sont loin de la patrie, les louisianais se vantant encore et, à l`occasion, d`avoir à défendre notre fierté et notre joie. Mais la chaleur se fait arrondir par d`autres ingrédients comme la gelée de poivre et la bière dans la sauce. Vous aurez juste besoin de remuer le pot occasionnellement pour empêcher le collage. Et si vous n`aviez pas à vous gorge juste pour gagner du muscle et n`a pas eu à mettre sur des kilos et des kilos de graisse laide, non plus? Ce qui suit est une liste partielle des ingrédients utilisés dans la cuisine créole et certains des ingrédients de base. Également inclus dans le mélange de fruits de mer sont des poissons dits Trash qui ne vendraient pas sur le marché en raison de leur ratio d`os à la viande élevé ou requis des méthodes de cuisson compliquées.

Roux créole à la Nouvelle-Orléans sont connus pour être plus léger que le roux cajun et sont généralement fabriqués avec du beurre ou du lard gras et de la farine. Mais juste parce que c`est une salade ça ne veut pas dire que ça va être léger. Cela dit, les morceaux de bacon font une garniture impressionnante. Épicé, beurré, et résolument pratique, ce plat est un classique de la Nouvelle-Orléans. Cette méthode utilise des arachides qui ne sont pas entièrement matures ou entièrement séchées-pas les arachides grillées nous sommes plus habitués à manger. Bien sûr, Français frites sont bonnes avec juste du sel, mais il n`y a aucune raison de ne pas les habiller de temps en temps. Ces recettes appellent des écrevisses fraîches parce qu`elles sont facilement disponibles dans le pays cajun. Crabe et crevette étouffée. La recette obtient sa brillance épaisse à partir d`un coulis de fécule de maïs et d`eau qui est agité à la fin. Cela fait beaucoup de nourriture, de sorte que vous pouvez le préparer pour un grand dîner de famille et pourrait encore avoir des restes pour le lendemain. Roux (prononcé “Roo”) est un agent épaississant pour les soupes et les sauces avec des racines datant de plus de 300 ans dans la cuisine Français.

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